Зареждане ...
С Креми вкусотиите са големи, защото знае как се правят, торти, пасти, кейкове, бисквити бързичко и без проблеми.
Тя е кулинарният ни шеф. Креми знае блатове за тортите да прави, мъфините апетитно да представи.
Сладостите ще ни стават бързо, лесно и за в час, щом Креми ще е винаги сред нас.
А сега от ред на ред ще направя кратък кулинарен словоред. Креми аз ще Ви представя, само днес ще бъде важен гост, а от утре на рецептите за торти ще е кулинарен виртуоз.
Време повече да не отнемам, а към кратко интервю поемам.
Казвам се Кремена Николова от гр. Варна и от 3 години се занимавам активно с кулинарно творчество.
Занимавам се с изработка на сладки изкушения – торти, кексове, сладки, курабийки, кексчета.
Моят стил, техника на изработка, цветови комбинации, продукти и мотиви са най-разнообразни, но предпочитам изчистените линии, комбинации и декорации.
Това, което правя е уникално и трудно за подражание, защото уникалността идва от въображението, което се влага. Всеки път нещо ме провокира, за да направя едно или друго сладко предизвикателство, идеите за украса са най-многобройни и се борят за надмощие. А е трудно за осъществяване понякога, защото се изискват специални материали и много познания, ако искаш да постигнеш нещо наистина качествено и красиво.
Моето Hand Made вдъхновение идва от желанието за сътворяването на нещо красиво, изкушаващо, вълнуващо, вкусно, което да предизвика възприятията както на твореца, така и на този, който после ще му се наслаждава.
Всички идеи са плод на моето въображение, опит, експериментиране, готови модели или всичко накуп. Аз лично започнах да се интересувам от сладко-правенето случайно, след като изгледах безброй предавания на тази тема. В един момент и аз не помня как, ме осени идеята да се опитам да направя нещо сама. Първият опит беше меко казано покъртителен. Но амбицията си каза думата и започнах усилено търсене на информация в Интернет, а там, за мой късмет, има неизчерпаемо количество подобно знание.
И така, постепенно, нещата започнаха да придобиват по-лице-приятен вид, а и вкусовите качества се подобриха значително. Сега продължавам да се интересувам и да си правя списъци с ” ДА НАПРАВЯ!”. Желанието за експериментиране е безкрайно, само една малка съставка липсва – свободно време : )
Създадох последната си творба преди … всъщност днес.
Любимото ми време за творчество е през деня и нощта, защото и двата часови пояса са подходящи за създаването на някое сладко изкушение. Имало е случаи, когато до късните часове на нощта съм украсявала някоя торта. Тогава е много приятно да се работи, понеже е тихо, спокойно и се отдаваш на заниманието си изцяло.
Най-забавната ми Hand Made история беше свързана с това да правя украсени курабийки или торти с фонданова украса. Тогава се превръщаш в дете и започваш да си фантазираш докато създаваш всякакви форми и фигурки.
За съжаление не водя активен Hand Made живот и не посещавам хендмейкърски места, защото: нямам време за активно занимание с любимото хоби. Опитвам се да си открадвам по малко от времето предназначено за почивка и сън.
Не членувам в различни Hand Made организации, защото не съм стигнала все още дотам, но може би в бъдеще.
Нямам търговски цели и работя по-скоро за удоволствие, защото всичко започна от идеята да зарадвам близките си, а пък открих какво огромно удоволствие е за самата мен да правя ароматни вкусотийки. Така, че за момента наблягам на употребата за лични цели.
Не знам дали да си Хендмейкър е модерно и печелившо занимание, но е факт, че все повече хора търсят неща направени собственоръчно от други хора, които влагат отношение, въображение и иновативност. Така крайното изделие без значение какво по своята същност има друго измерение. То е по-стойностно и по-качествено.
Тук искам още нещичко да споделя: Важно е човек да чувства удовлетворение и радост от това, което прави. Тогава и резултата е добър и си струва.
Моето Hand Made послание към хората, които ще се възползват от рецептите ми е: Наслаждавайте се!
Ето това е Креми – нашият Crea Centt кулинарен шеф!
